Виробництво ЦКТ, циліндро-конічний танк та інше ємнісне обладнання в Харкові.

Наша компанія виробляє ЦКТ (циліндро-конічний танк), лагер та інше ємнісне обладнання з неіржавкої сталі від 50 до 10000 л, для виробництва пива, продуктів бродіння та добривання.

Основою будь-якого сучасного пивоварного виробництва є циліндро-конічний танк на стійках — закрита ємність, виготовлена з неіржавкої сталі, у формі конуса з кутом нахилу 55-75 градусів унизу та циліндра у верхній частині. Саме там відбувається процес збивання пивного сусла, його доброзичування й перетворення на власне пиво.

ЦКТ із неіржавкої сталі мають незаперечні переваги як для великих і середніх пивзаводів, так і для невеликих пивоварень або міні пивоварень, а саме:

1. Процес бродіння сусла потім Добриво, карбонізація, дозрівання пива можна виробляти в одному цк. Це мінімізує ризик зараження дріжджом і як результат впливає на підвищення якості пива. 

2. Завдяки тиску пивного стовпа, процес відбувається швидше, ніж у звичайних чанах, що неабияк знижує собівартість кінцевого продукту. Плюс досягається ефект мінімальної втрати гірких речовин (всього 10%) і максимального насичення пива вуглекислим газом. 

3. Осадок із ЦКТ видаляється повністю, без залишку білка та дріжджів на дні, що надають пиву неприємного присмаку. Після ємність можна просто промити та використовувати далі навіть для інших сортів пива. 

4. Заповнення танка суслом відбувається швидко. Тому температура сусла та його щільність однакові за всім об'ємом. Це теж позитивно позначається на кінцевому результаті. 

5. Охолоджувальні сорочки дають змогу індивідуально регулювати ступінь охолодження рідини на кожному рівні цкт, даючи змогу молодому пиву інтенсивно циркулювати всередині танка. 

6. Весь процес виробництва контролюється автоматично, що знижує витрати на персонал. 

7. ЦКТ енергоефективний і дає можливість скоротити витрати електроенергії, а це так само знижує кінцеву собівартість продукції, що виробляється. 

8. Мінімальний екологічний вплив, не забруднює довкілля, що в наш час дуже важливо.

Ми працюємо з гарантією, якісно, з огляду на всі побажання клієнтів.  Можливі індивідуальні доповнення за кресленнями замовника.